
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Brasserie Boutonnet - Crous de Montpellier Sous l'autorité du responsable de la Brasserie Boutonnet, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration universitaire au sein d'un établissement accueillant un flux important d'étudiants. Missions principales Assurer le service en ligne chaude auprès des étudiants. Réaliser la cuisson des frites et des autres préparations nécessitant une remise en température ou une cuisson rapide. Réapprovisionner les lignes de service tout au long du service. Participer à la gestion d'un flux important d'usagers en garantissant rapidité, efficacité et qualité de service. Exécuter des tâches variées dans un environnement dynamique nécessitant réactivité et polyvalence. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé. Profil recherché Une expérience en restauration collective ou commerciale est appréciée. La connaissance des règles HACCP est fortement recommandée. Vous êtes dynamique, réactif(ve) et aimez travailler dans un environnement rythmé. Vous appréciez le contact avec le public et n'êtes pas[...]











































